Mwina aliyense wokonda vinyo adzakhala ndi funso lotere. Mukamasankha vinyo m’sitolo yaikulu kapena m’malo ogulitsiramo zinthu, mtengo wa botolo la vinyo ukhoza kukhala wotsika kwambiri mpaka masauzande ambiri kapena kufika masauzande ambiri. N’chifukwa chiyani mtengo wa vinyo uli wosiyana kwambiri? Kodi botolo la vinyo limawononga ndalama zingati? Mafunsowa akuyenera kuphatikizidwa ndi zinthu monga kupanga, mayendedwe, mitengo yamitengo, komanso kupezeka ndi kufunikira.
Kupanga ndi Moŵa
Mtengo wowonekera kwambiri wa vinyo ndi mtengo wopangira. Mtengo wopangira vinyo kuchokera kumadera osiyanasiyana padziko lonse lapansi umasiyananso.
Choyamba, ndikofunikira ngati winery ndiye mwini wake kapena ayi. Malo ena ogulitsa vinyo amatha kubwereketsa kapena kugula malo kuchokera kwa amalonda ena, zomwe zingakhale zodula. Mosiyana ndi zimenezi, kwa amalonda a vinyo amene ali ndi minda ya makolo awo, mtengo wa malowo ndi wosafunika, mofanana ndi mwana wa m’banja la mwininyumba, amene ali ndi minda ndi wodzikonda!
Kachiwiri, kuchuluka kwa ziwembuzi kumakhudzanso kwambiri ndalama zopangira. Malo otsetsereka amatulutsa vinyo wabwino kwambiri chifukwa mphesa za kuno zimalandira kuwala kwadzuwa kochuluka, koma ngati malo otsetsereka ali otsetsereka, mphesazo ziyenera kuchitidwa pamanja kuyambira kulima mpaka kukolola, zomwe zimawononga ndalama zambiri. Pankhani ya Moselle, kubzala mpesa womwewo kumatenga nthawi 3-4 pamapiri otsetsereka ngati pamtunda wafulati!
Kumbali ina, zokolola zambiri, m'pamenenso vinyo amatha kupanga. Komabe, maboma ena am'deralo ali ndi ulamuliro wokhwima pakupanga vinyo kuti atsimikizire mtundu wa vinyo. Komanso, chaka ndi chinthu chofunika kwambiri zokolola. Kaya winery ndi certified organic kapena biodynamic ndi chimodzi mwazofunika kuganizira. Ulimi wachilengedwe ndi wosiririka, koma kusunga mipesa yabwino sikophweka, zomwe zikutanthauza ndalama zambiri zopangira winery. kumunda wa mpesa.
Zida zopangira vinyo ndi chimodzi mwazofunika. Mgolo wa oak wa malita 225 pafupifupi $1,000 ndi wokwanira mabotolo 300 okha, kotero mtengo wake pa botolo nthawi yomweyo umawonjezera $3.33! Makapu ndi zoyikapo zimakhudzanso mtengo wa vinyo. Maonekedwe a botolo ndi cork, komanso kapangidwe ka zilembo za vinyo ndizofunikira kwambiri.
Mayendedwe, kasitomu
Vinyo atapangidwa, ngati akugulitsidwa kwanuko, mtengo wake udzakhala wotsika, chifukwa chake nthawi zambiri timatha kugula vinyo wabwino m'masitolo akuluakulu aku Europe kwa ma euro angapo. Koma nthawi zambiri mavinyo amatumizidwa kuchokera kumadera opanga padziko lonse lapansi, ndipo nthawi zambiri, vinyo wogulitsidwa kuchokera kumayiko apafupi kapena mayiko omwe adachokera amakhala otsika mtengo. Bottling ndi bottling zoyendera ndi osiyana, oposa 20% ya vinyo wa dziko amasamutsidwa mu mbiya chochuluka, chidebe chimodzi cha ziwiya zazikulu pulasitiki (Flexi-Tanks) akhoza kunyamula malita 26,000 a vinyo pa nthawi imodzi, ngati kunyamulidwa mu zotengera muyezo , kawirikawiri akhoza gwirani mabotolo 12-13,000 a vinyo mmenemo, pafupifupi malita 9,000 a vinyo, kusiyana kumeneku kuli pafupifupi nthawi 3, kosavuta kwenikweni! Palinso mavinyo apamwamba kwambiri omwe amawononga ndalama zochulukirapo kuwirikiza kawiri kuti atumize muzitsulo zoyendetsedwa ndi kutentha kusiyana ndi vinyo wamba.
Kodi ndingapereke msonkho wochuluka bwanji pa vinyo wochokera kunja? Misonkho ya vinyo yemweyo imasiyana kwambiri m'mayiko ndi zigawo zosiyanasiyana. UK ndi msika wokhazikika ndipo wakhala ukugula vinyo kuchokera kunja kwa zaka mazana ambiri, koma ntchito zake zogulitsa kunja ndizokwera mtengo kwambiri, pafupifupi $3.50 pa botolo. Mitundu yosiyanasiyana ya vinyo imaperekedwa mosiyanasiyana. Ngati mukuitanitsa vinyo wonyezimira kapena wonyezimira, msonkho wa zinthuzi ukhoza kukhala wokwera kuposa wa botolo la vinyo wokhazikika, ndipo mizimu nthawi zambiri imakhala yokwera chifukwa maiko ambiri amatengera msonkho wawo pa kuchuluka kwa mowa mu vinyo. Komanso ku UK, msonkho wa botolo la vinyo woposa 15% mowa udzawonjezeka kuchokera ku $ 3.50 kufika pafupifupi $ 5!
Kuonjezera apo, ndalama zoitanitsa ndi kugawa mwachindunji ndizosiyana. M’misika yambiri, obwera kunja amapereka vinyo kwa amalonda ang’onoang’ono a m’deralo, ndipo vinyo woti agawireko nthawi zambiri amakhala wokwera kuposa mtengo wopita kunja. Taganizirani izi, kodi botolo la vinyo lingaperekedwe pamtengo womwewo m'sitolo, malo odyera kapena malo odyera?
Chithunzi chokwezera
Kuphatikiza pa ndalama zopangira ndi zoyendetsa, palinso gawo la ndalama zotsatsa komanso zotsatsa, monga kutenga nawo gawo pazowonetsa vinyo, kusankha mpikisano, ndalama zotsatsa, ndi zina zambiri. kuposa omwe satero. Zoonadi, mgwirizano pakati pa zopereka ndi zofuna ndi chimodzi mwa zinthu zomwe zimakhudza mtengo. Ngati vinyo ndi wotentha ndipo zoperekerazo ndizochepa kwambiri, sizingakhale zotsika mtengo.
Pomaliza
Monga mukuonera, pali zinthu zambiri zomwe zimakhudza mtengo wa botolo la vinyo, ndipo tangokanda pamwamba! Kwa ogula wamba, nthawi zambiri zimakhala zotsika mtengo kwambiri kugula vinyo mwachindunji kuchokera kwa woyimitsa kunja kusiyana ndi kupita kusitolo kukagula vinyo. Kupatula apo, zogulitsa ndi zogulitsa sizili zofanana. Zachidziwikire, ngati muli ndi mwayi wopita kumalo opangira mavinyo akunja kapena masitolo opanda msonkho pa eyapoti kukagula vinyo, ndizotsika mtengo, koma zimatengera khama kwambiri.
Nthawi yotumiza: Oct-19-2022