Vinyo, kumwa chikhalidwe cholemera komanso mbiri yakale nthawi zonse imakhala yosangalatsa komanso mawu odabwitsa monga "Angelo amalira", "miyendo ya" vinyo "ndi zina". Lero, tikulankhula tanthauzo la mawuwa ndikuthandizira kukambirana patebulo la vinyo.
Misozi ndi miyendo - kuwulula mowa ndi shuga
Ngati simukonda "misozi" ya vinyo, ndiye kuti simungakonde "miyendo yokongola". Mawu akuti "miyendo" ndi "misozi" amatanthauza chodabwitsa chomwechi: Chizindikiro cha vinyo kumbali yagalasi. Kuti muthe kuwona izi pa zochitikazi, mumangofunika kugwedeza kapu iwiri, mutha kuyamikira miyendo "miyendo" yowotchera. Zachidziwikire, malinga ndi.
Misozi (yotchedwanso miyendo ya Vine) imawululira zakumwa ndi shuga wa vinyo. Misozi yambiri, yoledzera ndi shuga ya vinyo. Komabe, sizitanthauza kuti mutha kumverera bwino pakamwa panu.
Vinyo wapamwamba wokhala ndi ABV pamwamba pa 14% amatha kumasula acidity acidity ndi kapangidwe ka thalun. Vinyo uyu sadzawotcha pakhosi, koma adzaonekera bwino. Komabe, ndikofunikira kudziwa kuti mtundu wa vinyo sunafanane ndi mowa wa vinyo.
Kuphatikiza apo, magalasi odetsedwa a vinyo akuda ndi madontho amathanso kupangitsa kuti "vinyo misozi" ikhale vinyo. Komanso, ngati pali solop yotsalayo mugalasi, vinyo "adzathawa" osasiya kayendedwe.
Mlingo wamadzi - chizindikiro chofunikira pakuweruza mkhalidwe wa vinyo wakale
Pa nthawi ya kukalamba kwa vinyo, ndi kupita kwa nthawi, vinyoyo adzasanzira mwachilengedwe. Chizindikiro chofunikira pakuzindikira vinyo wakale ndi "Dzazani" Kutalika kwa malowa kumatha kufanizidwa ndikuyeyeza kuchokera patali pakati pa pakamwa pake ndi vinyo.
Pali lingaliro lina pano: Ullage. Mwambiri, kusiyana kwa kusiyana pakati pa mulingo wamadzi ndi nkhata, komanso imayimiranso kusinthika kwa ma vinyo akale kwakanthawi koak mumimba ya thundu).
Kuperewera kumachitika chifukwa cha kufooka kwa nkhanayo, yomwe imalola mpweya pang'ono kuti ulowe kuti uzifalikira kucha kwa vinyo. Komabe, pa nthawi yayitali kukalamba mu botolo, ena amadzimadzi adzasinthanso kudzera pa cork panthawi yokalamba, zomwe zimapangitsa kuti pang'ono.
Kuti makina azinzake akhale atakwanitsa kumwa, koma madziwo alibe tanthauzo kwenikweni, koma pazithunzi zapamwamba kwambiri, mulingo wofunika kwambiri woweruza wa vinyo. Nthawi zambiri, vinyo yemweyo mchaka chonchi, m'munsi madzi, kutalika kwa makutidwe a vinyo, ndi "achikulire" omwe adzaonekere.
Msonkho wa Angelo, kodi ndi msonkho uti?
Pa nthawi yayitali yaukalamba, madziwo adzachepa pamlingo wina. Zomwe zimasintha nthawi zambiri zimakhala zovuta, monga kusindikizidwa kwa cork, kutentha pomwe vinyo ndi boti, komanso chilengedwe.
Ponena za kusintha kwa cholinga chotere, anthu amathanso kukonda kwambiri vinyo ndipo safuna kukhulupirira kuti madontho amtengo wapatali awa asowa, koma angakhulupirirenso kuti izi ndi zokondedwa ndi vinyo wabwino padziko lapansi. Kukopa, kuzemba kudziko lapansi kuti umwe vinyo. Chifukwa chake, vinyo wokalambayo nthawi zonse amakhala ndi digiri ina, yomwe idzapangitsa kuti madzi agwetse.
Ndipo ili ndi msonkho womwe angelo omwe wapatsidwa cholinga ndi Mulungu abwere padziko lapansi kuti adzakope. Nanga bwanji? Kodi nkhani yamtunduwu imakupangitsani kumva kukhala wokongola kwambiri mukamamwa kapu ya vinyo wakale? Komanso timakondanso vinyo mugalasi.
Atsikana amausa moyo
Champagne nthawi zambiri ndi vinyo wokondwerera champagne, kotero nthawi zambiri amalakwitsa kuti chagragne atsegulidwe ngati woyendetsa mpikisano wopambana, wokhala ndi koloko yokwezeka ndipo vinyo wosefukira. M'malo mwake, Somemaliers yabwino kwambiri nthawi zambiri amatsegula champagne osapanga mawu aliwonse, kungofunika kumva kulira kwa thovu zokulira, zomwe anthu achichepere ".
Malinga ndi nthano, chiyambi cha "buthun" chikugwirizana ndi Marie Antoinette, Mfumukazi ya King Louis XVI wa ku France. A Mary, yemwe anali wachichepere, adapita ku Paris ndi Champagne kukakwatirana ndi mfumu. Atachoka kwawo, adatsegula botolo la champagne wokhala ndi "bang" ndipo anali wokondwa kwambiri. Pambuyo pake, zinthu zinasintha. Pa nthawi yosintha French, mfumukazi yamadzi adamangidwa atathawira ku Arc de tromhemhe. Kukumana ndi Arc de Trope, Mfumukazi Mariya adakhudzidwanso ndikutsegulanso champagne, koma zomwe anthu adamva zidakula ndi Mfumukazi ya Mfumukazi.
Kwa zaka zopitilira 200 kuyambira pamenepo, kuwonjezera pa zikondwerero zazikulu, dera la champagne silimapanga mawu akatsegula champagne. Anthu akamadula kapu ndikumveka mawu a "Hers", akuti ndi kuusa mfumukazi kwa Mariya.
Chifukwa chake, nthawi ina mukamatsegula champagne, kumbukirani kumvetsera kuusa kwa atsikana a Revenie.
Post Nthawi: Sep-02-2022